Descrizione
Zucca grigia di Bologna, dai frutti del peso di circa 1,5 kg, con buccia di colore grigio chiaro, polpa giallo-aranciata con retrogusto di noce ed alto grado zuccherino. Ideale consumata da Dicembre in avanti, eccellente per preparare confetture, ripieni e vellutate, ottima cotta al forno.
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